Свежее мясо КРС, мясо птицы, мясные деликатесы бережно высушены на современном оборудовании.
Такая сушка позволяет сохранить питательные вещества в максимальном количестве до 97%, поскольку она осуществляется при низкой температуре, что предотвращает их разрушение.
Мясо высушенное на нашем оборудовании, имеет очень низкое содержание влаги до 6%, что предотвращает рост бактерий и увеличивает срок его хранения, при минимальных требованиях к температурному режиму.